婁底新聞網(wǎng)訊（通訊員 黃圣輝）為深刻認(rèn)識(shí)到“易捷”便利店商品質(zhì)量與食品安全直接關(guān)系到品牌聲譽(yù)與消費(fèi)者健康，近期，中國(guó)石化婁底石油冷水江分公司公司聚焦非油品業(yè)務(wù)，構(gòu)建了一套貫穿源頭、過(guò)程、人員與應(yīng)急的全鏈條、精細(xì)化質(zhì)量管理體系，全力筑牢食品安全防線。

嚴(yán)格執(zhí)行商品準(zhǔn)入機(jī)制，從源頭杜絕隱患。所有商品入店前，必須履行嚴(yán)格的查驗(yàn)手續(xù)：對(duì)預(yù)包裝食品，重點(diǎn)核查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝完整性及批次檢驗(yàn)報(bào)告。 質(zhì)量合格的產(chǎn)品，才能獲得上架資格,上架商品先進(jìn)先出。

將日常巡檢與專(zhuān)項(xiàng)抽檢制度化、高頻化。日常巡檢確保每周覆蓋所有在售商品，檢查人員采用“翻箱倒柜”式排查，不遺漏任何一個(gè)角落。專(zhuān)項(xiàng)抽檢則針對(duì)季節(jié)性商品、新品及高風(fēng)險(xiǎn)品類(lèi)進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)。公司創(chuàng)造性推行“提前十天下架”制度，對(duì)臨近保質(zhì)期（通常為保質(zhì)期前十天）的商品進(jìn)行強(qiáng)制下架、專(zhuān)區(qū)存放并明顯標(biāo)識(shí)，最大限度消除了因消費(fèi)者誤購(gòu)或管理疏漏導(dǎo)致的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。所有檢查結(jié)果均詳細(xì)錄入電子臺(tái)賬。

定期組織全體員工進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、商品儲(chǔ)存要求、假冒偽劣識(shí)別及應(yīng)急處置流程的培訓(xùn)與考核，確保一線員工具備必要的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)與警覺(jué)性。推行“誰(shuí)過(guò)機(jī)誰(shuí)負(fù)責(zé)”的明確責(zé)任機(jī)制，將收銀掃描環(huán)節(jié)與商品最終檢查責(zé)任綁定，強(qiáng)化了員工在最后一道關(guān)口的責(zé)任心。同時(shí)，設(shè)立清晰的質(zhì)量管理臺(tái)賬，確保從驗(yàn)收、上架、巡檢到臨期處理的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有跡可循、責(zé)任到人。

這套從硬性制度到軟性文化的全面質(zhì)量管理實(shí)踐，維護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益，更通過(guò)持之以恒的優(yōu)質(zhì)商品與服務(wù)，顯著增強(qiáng)了“易捷”品牌在當(dāng)?shù)氐墓帕εc美譽(yù)度，將便利店打造為車(chē)主及社區(qū)居民放心、信賴(lài)的消費(fèi)場(chǎng)所。

一審：譚洲偉

二審：羅江

三審：劉輝煌

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